原料
鲜活鱼: 1条(600克), 鲜姜: 50克, 醋: 20克, 香油: 10克, 生抽: 10克, 料酒: 20克, 盐: 4克
步骤
1把鱼收拾干净,上屉蒸熟,取出放盘中
2姜剁成细末,生抽,香油,盐,醋依次放入姜碗中调匀成味汁
3倒在鱼身上即可。用红椒丝装饰。配上红椒丝,这道清蒸姜汁鱼就有了四重含义:年年有余,鸿运当头,洪福齐天,蒸蒸日上
鲜活鱼: 1条(600克), 鲜姜: 50克, 醋: 20克, 香油: 10克, 生抽: 10克, 料酒: 20克, 盐: 4克
1把鱼收拾干净,上屉蒸熟,取出放盘中
2姜剁成细末,生抽,香油,盐,醋依次放入姜碗中调匀成味汁
3倒在鱼身上即可。用红椒丝装饰。配上红椒丝,这道清蒸姜汁鱼就有了四重含义:年年有余,鸿运当头,洪福齐天,蒸蒸日上