胡萝卜: 两三根， 青豆角: 适量， 年糕一袋: 大约九两（两人份）， 盐: 适量， 食用油: 适量， 水: 适量， 海天黄豆酱: 两三勺， 肉丝或肉末: 可有可无
1把胡萝卜去皮洗净，青豆角择后洗净
2胡萝卜切成丝，豆角切成小段
3锅内放油烧热，放入胡萝卜丝与豆角段煸炒
4年糕拆封，最好用清水过一遍，捞出，放入锅内一起炒
5加入适量水（有清汤更好）煮
6年糕变软后，放两三勺黄豆酱翻炒均匀，也可加适量生抽
7起锅装盘
加入黄豆酱了，盐要少放或不放，免得太咸