西红柿: 1个， 土鸡蛋: 两个， 内酯豆腐: 200g， 西兰花: 50g， 盐: 适量， 莎麦鸡精: 适量
1西红柿切丁待用
2鸡蛋打成蛋液，热锅凉油下蛋液，待蛋液变干后起锅。
3将炒好的鸡蛋切成丁待用
4热锅凉油下西红柿不断翻炒，待西红柿出汁变软后加开水，漫过西红柿即可。
5内酯豆腐划成小块
6将鸡蛋和豆腐倒入锅中，加盐，鸡精。翻炒入味。
7西兰花切碎待用，等西红柿完全变软后加入即可。两分钟后起锅装盘。
8酱酱，就是酱紫了。???