猴头菇1朵（大的）: ， 孢子头虫草花适量: ， 鸡腿4个: ， 姜4片: ， 盐适量:
1姜4片；
2猴头菇用洗米水或清水浸泡1小时，再用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈；撕小块待用；
3孢子头虫草花用清水浸泡5分钟，用清水冲洗干净；
4鲜鸡腿4个，洗净；
5所有材料放入煲内，加入清水，大火煲开，再转小火煲40分钟；
6加入适量的盐即可上锅啦！
很多人在家煮猴头菇虫草花鸡汤总感觉是一股苦味，其实这是因为你的猴头菇没有泡发好的原因导致的，而且中间的硬芯要剪掉才不会苦哦！