花蛤: 一斤， 干辣椒: 五六个， 蒜: 四五瓣， 料酒: 适量， 盐: 适量
1花蛤洗净 辣椒蒜切片备用
2辣椒 香菜 蒜 爆香
3加入花蛤翻炒后 加入郫县豆瓣酱 盐 生抽 鸡精 翻炒至花蛤开口后即可