土豆: 1个， 黑胡椒: 少许， 小葱: 2根， 盐: 1/2小匙， 植物油: 1大匙
1土豆洗净后削去皮，切成粗细均匀的土豆丝，或者用工具擦成丝。切好的土豆丝不用清洗，因为需要利用土豆丝自身的淀粉凝结成饼状
2切好的土豆丝，放入一个大碗中，加少许盐、黑胡椒和切碎的葱花，抓拌均匀。
3平底锅里倒油烧热，将土豆丝均匀地铺在锅底，小火煎至两面金黄色就可以出锅啦
煎好的土豆饼最好趁热吃
