原料

白萝卜3个，山芹菜40∼75公克，蒜泥300公克，葱6支，姜泥40公克，糖3∼4大匙，鱼露1又1/2大匙，盐1/2大匙:

步骤

1白萝卜洗净，去皮后切2公分方块，撒上少许盐拌匀腌2小时，沥干水分。

2葱及山芹菜洗净切段备用。

3所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。