原料
菠菜: 一小把, 鸡蛋: 3个, 玉米淀粉: 10克, 水: 20克, 香葱: 适量
步骤
1准备好菠菜和鸡蛋等原料
2菠菜去根后一张一张的洗干净
3菠菜放到热水里焯水断生
4菠菜挤掉水后切碎
5香葱切碎,只要葱叶部分
6鸡蛋打散混合均匀
7把菠菜,香葱当到鸡蛋里
8玉米淀粉加水混合均匀
9把玉米淀粉水倒入菠菜鸡蛋液中
10所有的食材混合均匀
11把菠菜鸡蛋液倒入垫了保鲜膜的方形玻璃碗里
12把菠菜鸡蛋液放入电饭煲里蒸25分钟
13菠菜鸡蛋糕蒸到蛋液凝固就可以出锅了
14菠菜鸡蛋糕切块装盘
15小朋友的辅食其实不难做
16嫩滑的菠菜鸡蛋糕
小技巧
1.菠菜里有草酸成分,焯水后可以去掉大部分的草酸