菠菜鸡蛋糕 0

原料

菠菜: 一小把, 鸡蛋: 3个, 玉米淀粉: 10克, 水: 20克, 香葱: 适量

步骤

1准备好菠菜和鸡蛋等原料

2菠菜去根后一张一张的洗干净

3菠菜放到热水里焯水断生

4菠菜挤掉水后切碎

5香葱切碎,只要葱叶部分

6鸡蛋打散混合均匀

7把菠菜,香葱当到鸡蛋里

8玉米淀粉加水混合均匀

9把玉米淀粉水倒入菠菜鸡蛋液中

10所有的食材混合均匀

11把菠菜鸡蛋液倒入垫了保鲜膜的方形玻璃碗里

12把菠菜鸡蛋液放入电饭煲里蒸25分钟

13菠菜鸡蛋糕蒸到蛋液凝固就可以出锅了

14菠菜鸡蛋糕切块装盘

15小朋友的辅食其实不难做

16嫩滑的菠菜鸡蛋糕

小技巧

1.菠菜里有草酸成分,焯水后可以去掉大部分的草酸

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