猪腰柳: 适量， 青苗: 适量， 菜籽油: 适量， 自制豆瓣酱（或郫县豆瓣酱）: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量
1准备好材料 肉切片 青苗切段
2肉片+豆瓣酱+盐+料酒+菜籽油 拌匀腌10分钟
3菜锅烧烫下菜籽油， 热油下肉翻炒 肉断生 下青苗翻炒几下 尝味加盐 起锅上桌开吃。