科尔沁牛杂炒豆浆皮

原料

牛杂: 300克, 井冈山豆浆皮: 适量, 蒜苗: 1根, 大蒜: 适量, 白糖: 少许, 豆瓣酱: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1左边是牛杂,右边是配菜和调料。

2牛杂打开就是这样的,一包牛杂,一包调料。

3井冈山豆浆皮。

4油炸一遍是这个样子。

5锅里放油,先后加入豆瓣酱,白糖,大蒜,炒香之后再加入牛杂进行翻炒。

6加入油炸完毕的豆浆皮,然后加入水,生抽。起锅之前放一点鸡精,在倒入蒜苗。

7完毕。


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