原料

苋菜: 一小把（一人份嘛）， 蒜头: 两三瓣， 盐: ， 鸡精:

步骤

1先把苋菜摘好，把根摘掉就好了，也可以不摘（因为有的小伙伴喜欢吃根）如果比较老的话，可以摘到菜根上来一点点??

2拍两三瓣蒜，切好用个东西装起来??。 刷锅，开火，等锅里的水都烧干了，开大火，倒油，烧到九成热把蒜头放进锅炒一下 有味儿飘出来了把菜倒进锅里一起翻炒 等菜变软，再放点盐鸡精 翻炒，翻炒，锅拿起来掂几下，如果太干可以洒点水☺ 整个下来两分钟都不用??

3装完碟就遮样了??，是真的没啥卖相呐?? （ps：不要吐槽我不会拍照）

小技巧

都是家常菜，估计好多小伙伴都不用教程就会了?? 过年回家可以做一顿给家人吃啦…………