鸡肉末: ， 淀粉: ， 葱姜水: ， 鸡蛋: 1.个， 盐: ， 生抽: ， 香油:
1准备鸡肉末
2加入淀粉，葱姜水（一定要少量加）顺着一方向搅拌肉馅，之后加盐，鸡蛋始终围着一个方向搅拌
3烧水开始汆丸子，注意一定不要等水开小火开始哦～用勺子弄成球状下锅，没来得及照相
4丸子熟了加入香菜或者黄瓜丝，青菜都可以，加入香油，大功告成
1搅拌肉馅一定要顺一个方向搅拌 2其实只需要放鸡蛋清就可以