李子: 适量， 冰糖or蜂蜜or白砂糖: 适量
1超市买的布朗李子，用盐把表面洗干净，切碎即可。
2切碎的李子用糖腌起来，楼主用的是蜂蜜和冰糖，因为自己吃的嘛，无所谓成本。
3因为楼主是在寝室，所以用的电饭锅。锅里放水，烧开。（注意水量一定要少，李子会出很多水）如果水放多了，那就多熬一会儿……
4水烧开了把李子放进去，开始煮，等着开锅，然后就一边搅拌一边熬，中间尝一下酸甜度，根据自己的口味放糖或者蜂蜜。熬到黏黏稠稠就可以啦！
5找干净的玻璃瓶子，热水消毒，晾干，装李子酱！酸酸甜甜，很受欢迎
1.水一定要少，不然真的要熬很久。 2.李子提前腌不腌都可以，没什么大影响。 3.装酱的瓶子，一定要消毒，干燥，这样才能保存久一些。