素炒娃娃菜蘑菇肉片

原料

娃娃菜: 1颗, 蘑菇: 6只, 五花肉: 六七片, 葱: 一颗

步骤

1娃娃菜一小颗切片备用

2蘑菇六颗切好备用,看个人情况,觉得太少可以多切几个

3五花肉切片备用,我放了图中的一半肉,放多少看个人口味

4热锅下油,放入五花肉煸炒出油,放入娃娃菜梗先炒一会,再放入菜叶和蘑菇,翻炒,中途可以盖盖子焖一会,加入盐调味即可出锅

小技巧

先放入菜梗炒的时候可以盖锅盖焖几秒,菜叶和蘑菇可以一起放,快速的翻炒会出水,所以不用另外加水


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