芸豆: 250g， 猪肉: 适量， 葱: ， 大料: ， 酱油: ， 料酒: ， 淀粉: ， 胡椒粉:
1芸豆切丁。
2猪肉切丁放碗中，加少量料酒，酱油，胡椒粉，淀粉，腌十分钟。
3油锅烧热，放入葱，大料，肉丁大火翻炒至肉丁变色，然后放入芸豆丁一起炒。
4倒入适量酱油，水，锅盖上盖，调中火焖。芸豆熟透即可。
5最后倒入少量水淀粉（淀粉和水和在一起）