芹菜叶: ， 冻豆腐: ， 盐: ， 糖: ， 白胡椒粉: ， 香油:
1芹菜叶过水，捞起挤干水分，冻豆腐也挤干水分。
2芹菜叶和冻豆腐剁碎，加盐、糖、白胡椒粉、香油拌匀。
3面粉加水和成稍软的面团。醒半个小时。
4醒好的面搓长条，切成剂子。
5干皮。
6包成饺子。如果不立马吃就放冰箱冷冻。
7锅里放少许油，饺子排好，煎至底微黄。
8半碗水加一勺面粉和匀倒入锅里，大火煎至水干，等听到吱拉拉地响的时候就过半分钟可以关火了。
9吃！