南瓜藤: 300g， 虾皮: 15g， 大蒜: 两瓣， 美味鲜酱油: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量
1先将南瓜藤的老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也剔去，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，一起清洗干净滤水备用；
2把藤和叶摘开分开处理
3叶子有毛毛，比较粗糙，把它揉搓下
4把南瓜藤和叶切小段，大蒜拍碎切小待用
5开火倒油，稍微多点，南瓜藤比较吸油，油开后放下大蒜爆下香，放虾皮炸下
6待虾皮有点黄黄的下入南瓜藤和叶翻炒，放点酱油，适当的糖和盐
7炒好出锅！
喜欢吃辣的可以放点辣椒，虾皮放着比较鲜香