原料

意面（形状自选）: 500g， 西班牙腊肠 (chorizo): deli买的一根左右， 罐装番茄（不是番茄酱就是番茄压成的泥）: 一罐， 白洋葱（红的也行，没有也行）: 一个， 香菜（不喜欢就不放）: 看心情， 巴马奶酪 (Parmesan cheese): 多放多放多放

步骤

1水开煮面，水里放盐，面根据包装上写的时间煮，我一般500克煮七八分钟，自己尝尝觉得熟了又有点韧就基本好了

2做酱。锅热放油，橄榄油最好。洋葱切丁炒香，稍微软了放切片的香肠，炒到变色，放番茄罐头，盖盖小火焖一会。中间干了就放点水

3觉得酱差不多了放盐和胡椒，适量放，因为香肠本身咸。最后放切碎的香菜。

4意面煮好捞出盛盘，放橄榄油搅拌防粘。浇上酱汁，和磨好的parmesan cheese 开动！