鱼腥草: , 大蒜: , 姜: , 酱油: , 醋: , 麻油: , 香葱: , 花椒:
1鱼腥草去根须,洗净,用刀削成两半更入味。用温盐水泡10分钟,捞出沥干
2姜蒜切末,香葱切小段。喜欢辣椒的,可以切点青红椒,切小块
3热油,爆香蒜姜末、花椒、青红椒。关火,一勺醋、两勺酱油、半勺麻油、搅拌均匀。
4酱汁倒鱼腥草上,撒上香葱。搅拌下,腌制一会更入味。