五花肉: 600克， 白酒或料酒: 一杯， 酱油: 半杯， 白糖: 半杯
1肉切成大块，备用。（因为起床晚了，买不到靓的五花肉，所以就买了带点肥的，一样好吃。）
2半杯酱油，半杯白糖，一杯白酒备用。
3将下锅，直接分别倒入白糖，酱油，白酒。（白糖先倒，到酱油，然后到白酒）
4放锅里，翻一下面，大火煮开之后，放小火，盖上锅盖焖煮40分钟（中间开锅翻两次）
5焖熟之后，大火收汁，盖上锅盖，大火煮两分钟左右，中途翻一下肉。让其均匀上色
带点肥的五花肉，真的好好吃。焖好之后，可以拿来做便当，快餐。 这个比例，五花肉也可以换成鸡肉。