银鱼: 一小碗， 土鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 葱花: 适量， 花生油: 适量
1银鱼抓好一小碗，我这个很干净，不用洗！加点盐加葱花加两个鸡蛋稍微搅拌均匀！
2热锅加油！加搅拌好的材料全部到入锅里！摊均匀！中火！一面煎两到三分钟，两面煎成金黄色就可以了！
3如图片一样！这样就可以了！鲜，香！早餐再配一碗白粥！完美?
记住火不用太大！要是边缘那些焦了！又不美观又影响味觉！我这个不怕银鱼不熟！银鱼本来就是蒸熟晒干的！