蟹珍: ， 芋艿: ， 丝瓜: ， 银杏果: ， 火腿: ， 自培豌豆苗: ， 自制萝卜樱汁面条: ， 黄酒: ， 白胡椒粉: ， 姜碎:
1按照食材的成熟顺序先放火腿，黄酒、姜碎煮汤水见白，开锅后约5分钟
2放入芋艿，煮到可扎动，约10分钟
3放入银杏果、蟹珍三分钟后放入丝瓜块，再煮2分钟出锅点入白胡椒粉
4为保留豌豆苗的活性物质，做为伴碟和汤菜一起上桌，锅内热气可将菜烫熟
5另一锅煮熟小萝卜樱汁子面条，挑到碗中浇上汤菜