原料

油条部分: ， 老酵头/酵母: 如果用老酵头记得加碱中和面团中的酸味，用发酵粉则不需要， 盐: 少许（面团发酵了以后要做油条前再放，否则影响发酵）， 面粉: ， 饭团部分: ， 黑米: 适量， 大米: 适量， 糯米: 要比黑米大米多一些， 鸭蛋黄: 三个， 烤肠: 三根， 肉松: 一袋， 熟芝麻: 一小把， 涪陵榨菜: 一袋

步骤

1发面我就不多说了，发酵粉或者老酵头都OK！发好的面擀好，切成小条（做饭的时候手上太忙没顾上拍照?）

2然后两个摞在一起，用筷子在中间压一下，下锅前向两端拉伸一下

3炸油条～

4米都提前一晚泡好，然后蒸好就可以用了

5咸鸭蛋黄和烤肠用微波炉加热一下，鸭蛋黄捣碎备用 小卷帘拿出来铺上保鲜膜，撒熟芝麻，铺米饭！（勺子沾点儿凉白开好铺开） 放上炸好的油条，涪陵榨菜、豇豆，肉松等等一切你爱吃的（我没放豇豆和肉松） 然后提起小珠帘开始卷

6卷好了把保鲜膜裹紧

7开吃！