烤鳟鱼

原料

盐: 克, 豆瓣酱: , 红辣椒: , 葱姜料酒: , 生抽/酱油: , 姜/蒜: , 胡椒粉/花椒: , 鳟鱼: , 豆腐/洋葱/绿花菜: , 柿子椒/蘑菇/粉条: , 土豆/胡萝卜/黄瓜:

步骤

1腌制,料酒和生抽,姜,两小时

2准备配菜

3烤鱼,半小时,250度

4锅里放油,烧热,然后放洋葱,花椒,豆瓣酱,蒜子,炒香,然后放入配菜,不容易熟的先放,翻炒。

5拿出烤鱼,放在烤盘里,浇上炒好的配菜,放少许水盖上盖子再炖10分钟,让鱼肉进味。


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