原料

蜂蜜 1/4杯（59ml）: ， 鲜榨橙汁 1/4杯（59ml）: ， 鲜榨柠檬汁 2大勺（30ml）: ， 八角 1个: ， 甜菜 2棵中等大小的: ， 椰子片 1/2杯（113ml）: ， 希腊酸奶 2杯（473ml）: ， 格兰诺拉麦片 ① 1杯（225ml）: ， 石榴 适量: ， 盐 适量: ， 现磨黑胡椒粉 适量:

步骤

1预热烤箱到160度，取一个小烤碗，倒入1/4杯蜂蜜、橙汁、柠檬汁、八角，搅拌至蜂蜜完全溶解。甜菜去皮切块，放入烤碗搅拌均匀后，再倒入适量水，让盘内液体盖到甜菜1/3处。用锡纸紧紧包好烤碗，烤大约45分钟，烤到甜菜彻底变软，用叉子轻轻戳就能戳动为止。

2另取一个烤盘，撒上椰子片，烤10分钟左右，烤到金黄偏棕色取出放凉。

3取四个碗（原文是四人份，总之是几个人吃就拿几个碗啦），碗底先铺上格兰诺拉麦片，然后铺上甜菜和椰子片，再倒上酸奶，最后撒上石榴籽，淋上2大勺蜂蜜，撒盐和胡椒粉调味即可。吃的时候搅拌均匀。

4贴士图

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小技巧

① 格兰诺拉（Granola）不是品牌名，它指的是多谷物混合麦片。（见图4） 欧美健身圈的超级明星——主食沙拉，增肌减脂最佳搭档超市里有很多品牌可选，反正尽量选无糖、无添加的原味麦片就是。