鸡腿: 两个, 金针菇: 适量, 干辣椒: 三个, 白芝麻: 适量, 盐: , 鸡精: , 油: , 姜: , 蒜: , 老抽: , 生抽:
1将鸡腿去骨,用生抽,老抽,盐,鸡精腌10分钟,再放冰箱冷冻层腌15分钟,金针菇洗净;蒜,姜,辣椒洗净备用,准备完毕.
2把腌好的鸡肉取出,为了让鸡肉成型,个人是把鸡肉卷起来,用牙签固定形状(有厨友有更好的方法,可以推荐哦)
3金针菇铺底,鸡肉置于之上,表面加上之前切好的姜蒜和辣椒,放入锅里大火蒸15分钟
4蒸好后,在表面撒上芝麻,让人馋流不止的口水鸡就可以上桌了!