1. 李锦计叉烧酱半瓶 2. 小排一快 3. 蜂蜜
1. 小排两面都摸上一半的叉烧酱,放冰箱2个小时或过夜。 2. 把烤盘保护好了。李锦计叉烧酱烤后掉烤盘和烤架上的可难洗了。我是懒人,自有懒人的办法。 3. 小排入烤箱再刷上一成叉烧酱。 4. 放入300F 烤箱烤2-3小时。原方子说烤2小时,但可能我这儿是高原,我总是要烤3小时,肉才很软。 5. 烤到了1小时,把剩下的叉烧酱刷上。叉烧酱在烤的过程中会流很多到烤盘上。多刷几层叉烧酱,味道好一些。 6. 最后10分钟往排骨上浇点蜂蜜。