原料

蒜: 数粒， 陈醋: 足够， 冰糖: 足够

步骤

1蒜要新鲜，选紫蒜。

2醋要陈醋。

3用小刀去皮。

4保持蒜的完整。

5放进玻璃器皿中。

6加醋，加些许冰糖。

7大功告成。

小技巧

腊八蒜在腊八节做，做好在年三十晚吃饺子用。这是北方的传统。我和先生两个南方人只是做来玩。没想到还是成功了。蒜变绿了。