原料

高筋面粉: 400克， 牛奶: 240克， 糖: 60克， 地瓜切片蒸熟: 150克， 淡奶油: 120克， 酵母: 6克， 盐: 6克， 低筋面粉: 100克

步骤

1加入150克蒸熟的地瓜片

2速度6 三秒钟打碎 可以用饭勺压碎。

3加入除了酵母和盐巴的所有材料，打到成团。静置30分钟后， 加入盐巴和酵母， 打到完全扩展。（破口光滑的手套膜） 美善品揉面模式40秒。 静置半小时后， 揉面模式六分钟。

4取出面团整好。放在盆子里头，保鲜膜盖好。发到两倍大。

5均匀分成16团。滚圆 整形。

6懒得话，直接这滚圆的16团直接放进烤盘发到两倍大。 这样比较不好吃，可是简单。 滚圆的面团休息15分钟后，杆卷成长条卷起。

7180度预热烤箱10分钟。

8涂上蛋液，撒上杏仁片。把面团送进烤箱烤20分钟。 （我没涂，懒得打蛋，哈哈）烤好马上取出晾凉。