原料

猪肉: 2-3人吃量， 洋葱: 1个， 灯笼椒（绿，黄）: 各一个， 孜然粉: 适量， 糖: 适量， 盐，油，酱油: 适量， 指天椒: 2只， 牙签: 适量

步骤

1将瘦肉切片，

2切四分一个洋葱，再加入瘦肉，油，酱油，糖，豆粉，4四分一的洋葱，搅拌腌制。再用牙签将肉分开串好。

3再把四分三的洋葱切条，绿，黄灯笼椒切条。指天椒切碎。

4下锅下油，油微热加入腌制好的瘦肉，翻炒，大概3分钟左右。肉熟，下盘。

5再把切好的洋葱，灯笼椒，指天椒下锅翻炒致熟，再加入炒好的瘦肉，加入小许盐，加入适量的孜然粉。炒几下就可以出锅了。