鸡爪: 10只， 小米椒: 一袋， 白醋: 滴， 花椒: 粒， 姜: 片， 料酒: 勺， 盐: 克， 冰糖: 少许
1鸡爪洗干净 每根鸡爪用刀分成三分 泡水里二十分钟 洗净血水
2鸡爪冷水下锅 加入花椒 姜片 料酒 大火烧开 转小火15分钟 盛出冲凉水
3准备一个密封碗 倒入小米椒 白醋 冰糖 盐 将过凉水的鸡爪装入 密封 冰箱冷藏