原料

鸡蛋: 5个， 牛奶: 50ml， 植物油: 50ml， 白砂糖（30g蛋黄中）（50g蛋白中分三次加入）: ， 低筋面粉: 90g， 淡奶油: 500g， 柠檬汁: 少许（可不加）， 香草精: 少许（可不加）

步骤

1将蛋黄蛋清分离。蛋黄、植物油、白砂糖、（30g）牛奶、低筋面粉混合均匀然后放置一边

2蛋白放入无油无水的容器中、分三次加入白砂糖打发至提起尖尖的角。（加柠檬汁去腥）如图

3蛋黄混合液和蛋白霜分次混合、用翻拌的方法（炒菜的方法?）减少消泡

4入烤箱！倒数第二层、130度上下火45-50分钟！我家烤箱温度偏高！

5烤的期间打好奶油。500g奶油加50g白砂糖！可加点香草精

6洗好樱桃

7戚风烤好取出倒扣，待冷却之后切成三片！然后一层奶油一层水果铺三层

8第二层方法一样

9里面都好了、外面用奶油抹平、花嘴挤出花型、（看个人喜好?）摆上樱桃、中间的巧克力碎是我自己刮的。最后撒了点糖粉！

10自己吃吃、这样的颜值可以了?

11我家小丫头可开心了?

12做好就开吃

13第一块一定是小丫头的

14点心很适合?

小技巧

我也是半路出家?? 哪里不合适见谅 厨友们可以一起探讨、给我留言