番茄: 半个， 土豆: 1个， 蒜: 4瓣， 小葱: 2根， 盐: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 2勺， 蚝油: 少许
1把葱，蒜苗，番茄，辣椒切碎，备好辣椒，少许陈皮
2到油，油热后放葱，蒜苗，番茄炸，炸香后放辣椒，陈皮，花椒入锅炸。
3倒入切成片的土豆片，放料酒酱油炒香后，加少许水炖。
4我喜欢吃面的，多炖会，再放一勺味极鲜酱油和少许蚝油翻炒，临出锅前撒蒜苗。配上白粥，炒鸡开胃！