海参: 3条， 鸡: 半只， 花菇: 三只， 姜，葱: 少许
1将发好的海参切片
2还有三个泡发的花菇没有入镜
3起油锅炒鸡，炸出鸡油后加入姜和葱梗
4炒至变色，加入海参继续翻炒
5加入两大勺鲍鱼汁，少量酱油
6加水，花菇一起焖煮
7收汁后加葱段出锅
可以留多点汁，是拌饭拌面条极好的酱料！