馒头（我用的玉米的）: 1只， 芽菜: 两勺， 香菜: 三根， 鸡蛋: 一个， 茶干: 三片， 黄椒红椒: 随意， 椰子油:
1鸡蛋打散。菜切好备用
2馒头切小颗粒，拌入鸡蛋
3锅里放两勺椰子油，也可以用橄榄油！
4倒入馒头翻炒，.变金黄色以后加黄椒红椒稍微炒一下
5最后加芽菜 香菜 少许盐（芽菜本就有盐味，加盐根据自己口味来，我只撒了一丢丢）
关于椰子油，我觉得炒馒头用很清新！如果不喜欢椰子油的感觉可用橄榄油替换！红椒甜椒本来有点甜所以没放糖！如果是青椒，可以加点糖！