大头菜: 随意， 蚝油: 适量， 花椒粒: 适量， 麻椒粒: 适量， 大蒜: 几瓣， 干红辣椒: 2个， 酱油: 适量， 盐: 半勺， 油: 适量， 味精: 适量
1准备配料
2锅热 放油 【亲们根据自己准备大头菜的量 适量放油 建议比平时做菜稍微多一些 否则一会大火炒起来容易干瘪和糊】
3下配料 炒出蒜香味儿～～～
4下大头菜 【从现在开始，就要大火快速炒炒炒】
5放盐 稍微少放点 【一会要放酱油、蚝油】
6放酱油、放蚝油 【自己忙乎 没时间照放酱油的照片了…】 大火 大火 快速翻炒 最后来点味精 搞定
7你看 是不是特别简单～～～～～
没有什么贴士～～～因为真的很简单啊 调料配料适量 只要不做淡了 这个菜就是怎么都好吃呀～～～真的 不信你试试