原料

新鲜鸡蛋: 3只， 牛奶（大概就好）: 2大勺， 白胡椒粉: 少量， 盐: 少量， 黄油或油（煎蛋用）: 适量， 胡萝卜: 一小段， 小香肠: 一根， 肉圆: 一颗， 油（炒熟用）: 少量， 盐: 适量， 马斯里拉芝士: 根据个人爱好，填平半个鸡蛋饼即可

步骤

1开始动手啦，先把胡萝卜，小香肠，肉圆加水煮熟，沥水取出后切小丁。（小香肠用完，又做一次，换成青菜也不错）

2开火，待锅热后，锅中入油，加入刚刚的食材，翻炒，加少量盐调味，略变色即可盛出备用。

3下面开始准备蛋的部分，先把鸡蛋两个，牛奶，胡椒粉及盐入碗中，搅打，至完全混合。

4然后加热不粘锅，待锅热后入黄油（或油）融化，入蛋液。

5小火加热即可，待蛋液略微定型，加入刚刚准备的填充物洒进蛋液1/2即可（另一半蛋要盖过来）。

6撒入芝士碎，然后把另一半蛋盖上来，略微定型，约一分钟，取出放入盘中，味道不够可用黑胡椒，海盐调味。配上一杯咖啡～ 享受我们的美味蛋吧～

小技巧

第一次尝试不太美观，后续持续更新～