原料

淡奶油: 200g， 白砂糖: 100g， 水饴: 30g

步骤

1所有材料放入小锅中中火煮开，转中小火继续熬煮，至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底。

2转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠，直到熬成不太能流动的状态（太稀了就凝固不好，我第一次做就是凝不起来），勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了

3将糖浆用小勺舀入硅胶迷你连模（可以装入表花带再挤好操作，不过要等糖浆稍微凉一些再装）。这个过程动作要快，否则糖浆变凉开始凝固就不好操作了。

4都挤好后，把模子放入烤箱150度，烤3-5分钟（这个步骤是为了让糖的表面变平，如果挤完后表面平滑也可以省略）。

5然后放冰箱冷藏，待糖粒变硬即可脱模包装。