白菜五福包

原料

白菜叶: 片, 葱: 根, 猪肉: , 香菇: , 胡萝卜: , 木耳: , 虾: , 盐: , 蚝油: , 花生油: , 胡椒粉: , 韭菜: , 淀粉: , 生抽:

步骤

1提前将木耳泡发好,虾扒出来,剃掉虾线。 将除白菜叶,韭菜外的所有配菜剁碎,加入盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀。

2将白菜叶煮软,捞出稍微放凉。 韭菜放入热水中烫一分钟。

3取一片白菜叶铺平,菜帮处放上肉馅,卷起来。

4用韭菜将卷好的白菜包绑起来。上锅蒸15-20分钟。出锅后将盘子里的汤倒入一个碗中,一会做浇汁用。

5蒜剁成沫用油炸成金黄色,倒入刚才剩的白菜汤,蚝油,水淀粉。 浇到白菜包上即可。成品忘了拍照


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