土豆: 两个， 胡萝卜: 一根， 面粉: 适量， 鸡蛋: 两个， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量
1将土豆、胡萝卜洗净去皮，并用刨丝工具刨成丝
2在土豆丝、胡萝卜丝上加入适量面粉、盐、黑胡椒、鸡蛋液，混合均匀
3在平底锅中加入少量油，把土豆丝、胡萝卜丝均匀的放入锅内，摊成饼状，小火慢煎，两面煎至金黄色即可
4成品