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原料
鲜的生玉米: 1只, 豆角: 6根, 肉: 3两, 韭菜: 少许, 香菜: 少许, 姜: 少许, 香油: 少许, 味极鲜: 少许, 盐: 适量, 油: 适量
步骤
1准备食材!
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2用菜从(刨丝器)把玉米擦一下!玉米最好是新鲜的,刚老一点比较好,太嫩的话,擦出来水分太多!
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3豆角切断,韭菜和香菜各切小段,肉切丁,姜切末。
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4锅内放油,油热后放入肉丁和姜爆炒!
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5炒一会,放入味极鲜,豆角几乎焦黄的时候倒入适量的水烧开!
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6沸腾后,倒入擦好的玉米岔,搅拌均匀!
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7再次沸腾后关火,放入韭菜,香菜,香油,盐,搅拌均匀,等待出锅。
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8美味的玉米岔粥出炉了,小主们吃过这样的玉米岔粥吗?非常好吃!
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小技巧
玉米就是大家现在吃的嫩玉米,只不过是生的,并且买那个稍微老点的! 这种做法,粥稠,味鲜,不一样的感觉!