芒果: 一个， 三文鱼鱼腩: 适量， 酸奶油: 适量， 鱼子酱: 适量， 土司: 适量
1土司切适合大小块状，放入烤箱120度3分钟至酥脆。
2芒果去皮切薄片，三文鱼切薄片。
3将芒果、三文鱼依次码放在土司上，用裱花嘴挤上酸奶油，放适量鱼子酱即可。
芒果香气特别，不建议过厚以至抢了鱼子酱的香味。 因为芒果和三文鱼都有湿气，会使得面包变软，影响口感，建议较快食用。 鱼子酱（Caviar）特指用鲟鱼鱼卵加盐制成的精致食材，非一般鱼籽。
