原料

芥兰: 200g， 水淀粉: 少许， 老抽: 适量， 食盐: 适量， 香油: 少许， 白糖: 适量

步骤

1芥兰择洗干净，放入开水锅内焯水，焯水时水中放少许盐，点两滴食用油。

2焯好水的芥兰过凉水后装盘码好。

3锅中放半碗清水，加生抽、酱油、白糖、食盐。煮沸后加淀粉调汁，稍煮开，点一点香油，淋在芥兰上即可食用。