原料
土豆: 2个, 蒜头: 2瓣, 香葱: 1根, 【饭爷】松露油杏鲍菇辣椒酱: 适量, 【饭爷】落花生香脆辣椒酱: 适量, 生抽: 适量, 醋: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 花椒油: 少许, 香油: 少许, (调味料仅供参考): 请根据自己口味调整
步骤
1先上一张饭爷辣酱全家福,有没有眼馋^_^
2开始做菜—— 土豆削皮洗净后,用刨刀切薄片
3切好后用水洗净土豆表面的淀粉
4水烧开后下入土豆片,氽熟后迅速捞起土豆片装入碗中,久则不脆
5碗中放入切碎的蒜末、葱花,加入各种调味料拌匀备用
6酱汁倒入土豆片中拌匀
7盛盘,最后再淋上1小勺落花生香脆辣椒酱,开吃——