番茄: 半只， 鸡蛋: 一只， 隔夜饭: 100g， 葱: 一丢丢， 番茄酱，盐，糖之类的调味料: 适量
1鸡蛋加一点点盐打散，番茄洗净切块
2锅烧热加一点油，下蛋炒，基本凝固就出锅
3就着原来的锅子下番茄，盖上盖子焖一会儿
4番茄出汁后加入调味料，加鸡蛋翻炒均匀
5下隔夜饭！加点葱胡乱拌一拌就可以出锅啦