淡奶油: 200克， 纯牛奶: 50克， 蛋黄: 2个， 白糖: 30克， 盐: 1克， 柠檬汁: 几滴， 时令水果: 适量
1准备食材 :淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白糖、盐、柠檬汁、水果
2蛋黄+糖+柠檬汁一同打发至发白
3牛奶小火煮到表面冒泡，趁热慢慢加到打至发白的蛋黄糊中，边加边不停搅拌，搅拌好的牛奶蛋黄液倒回锅中，一定要小火煮到冒泡凝固，边煮边搅，然后加入盐
4淡奶油打到九分发后与凉凉后的牛奶蛋黄糊拌匀成冰激凌
5分成若干份加入自己喜欢的水果、干果等（这次加入到是火龙果果肉、红枣花生芝麻酱）
6放入冰箱冷冻3小时
7自制冰激凌完成
8赶快试试吧