香蕉: 1根， 芝士: 两片（多少随你喜欢了）， 饺子皮或春饼皮: 若干
1准备好材料，开动……
2将香蕉捣成泥（我用擀面杖捣的），芝士片切丁后和香蕉泥裹匀！备用！
3 我今天用的春饼皮。将春饼皮摊开，把香蕉芝士泥包进去！具体包法你可以随意，只要不漏馅就成！如果是饺皮的话，你只需要将皮对折，然后用叉子把边封上即可！
4 中火将油烧到七分热，油不能太辣否则容易糊喔！因我用的春饼皮比较薄，所以要把包好的卷放到漏勺里去炸，这样做是以防皮破裂！如果用饺子皮的话，直接放进去炸即可！！
5 看！这是炸好的香蕉芝士卷！一口下去外皮香脆，馅香甜滑嫩！做下午茶再好不过了！