猪蹄: ， 料包: ， 葱: ， 姜: ， 老抽: ， 生抽: ， 白糖: ， 蚝油: ， 味素: ， 盐: ， :
1猪蹄清理干净，放入料包，葱姜，高压锅压25分钟后，放入老抽、白糖，耗油，生抽，味素，咸盐，稍咸一点，烧一开，泡一宿。 这里的料包是某宝上买的，按图片搜吧！ 各种调料具体的量没写，根据自己的口味看着放吧，差不多就行！
2第二天捞出，控净，如图所示，现在就很诱人，也可以吃，不过熏熏味道更好?
3大勺锅底放一块锡纸，两匙白糖一点花茶，放上帘子摆好猪蹄。
4盖盖烧出烟来三分钟内关火，等烟散尽，开盖，吃?
5还有抽真空设备，我就说他家做到极致了！！！