酸辣星花粉

原料

红薯淀粉: 500g, 水: 600g, 青椒: 红椒, 生抽: 酱油, 盐: 醋, 芝麻油:

步骤

1红薯淀粉加适量水搅拌均匀

2倒进锅里煮,边煮边搅拌,直到浓稠。

3倒入包好保鲜膜的玻璃盒,轻轻摇晃平整。

4稍微放凉后,盖上盖子放入冰箱冷藏至膏状。

5倒出脱模,切厚片用模具印出形状,摆盘。

6青椒红辣椒切小圈与生抽、凉拌汁等调味料搅拌调成酱汁后倒在凉粉上。

小技巧

多余的边角料可以加调料做凉拌。


相关菜谱

  • 酸酸辣辣汤
  • 酸酸辣辣炒饭
  • 酸酸辣辣烧泥鳅
  • 私家酸酸辣辣面
  • 酸酸辣辣豚骨面
  • 酸辣萝卜条!甜辣酸!
  • 酸酸辣辣龙利鱼汤
  • 酸辣粉呀酸辣粉
  • 酸汤明炉东星斑
  • 酸辣酸甜鱼片
  • 酸辣西葫芦
  • 酸辣土豆片
  • 酸辣面
  • 酸辣面
  • 酸辣粉
  • 酸辣鳊鱼
  • 酸辣萝卜
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣肉丝
  • 酸辣鱼片
  • 酸辣大白菜
  • 酸辣牛肉面
  • 酸辣虾仁
  • 酸辣鸡杂
  • 酸辣鸡杂
  • 酸辣冬笋
  • 酸辣鲤鱼
  • 酸辣凉粉
  • 酸辣鱼
  • 酸辣鸭掌
  • 酸辣蹄筋