羊肉卷: 适量， 香菜: 3株， 平菇: 一小把， 南瓜: 一小块， 蒜瓣: 4瓣， 蒸鱼豉油: 2勺， 蚝油: 适量， 糖: 一勺， 白芝麻: 少许， 剩饭: 一碗
1南瓜切薄片，蒜瓣拍扁，放入平盘。 入微波炉叮4分钟。 【此时二者都会缩水，口感为略干硬，南瓜很香，蒜不辣。】
2平菇洗净，撕成小条，入冷水加热至沸腾。
3香菜切小段，水开后放入茎等发白部分。
4放进羊肉卷，烫至变色，再加入香菜叶。
5关火，把汤倒掉大半，剩少许作为汤汁，只要锅底一点点。 加2勺蒸鱼豉油，一勺糖。 开火，勾芡。 搅拌，加蚝油。
6剩饭微波炉叮2分钟。 锅内物铺满饭的一半，另一半放上南瓜与蒜瓣。撒上芝麻。 Done and done!!
羊肉可替换为牛肉。 南瓜与蒜的熟度自行调整^^个人喜欢半边湿润半边略干脆的口感。 感谢你读到这里。